Torta Bi-Colore

Ingredienti

Burro  120 gr
Farina 100 gr

Fecola 200 gr

Zucchero 100 gr

70 gr. di cioccolato fondente

Uova: 2 intere

Sale 1 pizzico

Lievito chimico in polvere 1 bustina

Latte qb

Yogurt bianco qb

Preparazione

Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi sbattetelo con lo zucchero per qualche minuto, fino ad ottenere un composto cremoso.

Aggiungete poi le uova a temperatura ambiante, il sale e sbattete il tutto per almeno 5 minuti.

Unite al composto la farina setacciata con il lievito, alternando il latte (o lo yogurt) per mantenere il composto morbido.

Amalgamate bene gli ingredienti , poi dividete l’impasto in due parti uguali e in uno dei due impasti aggiungete il cioccolato precedentemente ammorbidito al microonde.

Imburrate e infarinate una tortiera da 26 cm, disponete l'impasto bianco e quello nero alternandoli nella tortiera.

Per ottenere l’effetto marmorizzato, formate una spirale con una forchetta attraverso i due impasti.

Infornate la ciambella per circa 40-45 minuti a 180°. Controllate la cottura verificando con uno stuzzicadenti : se pungendo in profondita’ la ciambella non rimarranno residui sullo stuzzicadenti, il dolce sara’ cotto.

Sformate la torta e cospargetela a piacimento di zucchero al velo.

Buona appetito !!!